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秒速飞船官方网址∠a9602⌒com碳酸氢铵食用碳酸氢

2019-03-09 23:11 点击:

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  推荐于2017-11-24展开全部臭粉就是碳酸氢铵,和小苏打一样,都是符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂

  学名碳酸氢铵,秒速飞船官方网址∠a9602⌒com化学膨大剂的其中一种,用在需膨松较大的西饼之中。面包蛋糕中几乎不用。 加热时才产生气体,产物是氨气.由于氨气在水中的溶解度较大,(1体积的水能溶解600体积的氨气)如果碳酸氢铵用在水蒸产品里的话.会使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发.也有许多人叫它阿摩尼亚

  碳酸氢铵,那是化肥啊,不能吃的。碳酸氢铵受热会分解成二氧化碳与氨气,黑心厂商作为产气剂用于制蛋糕、面包,这些产品常会带氨水味



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