你的位置:主页 > 产品展示 > 乳酸系列 >

秒速飞船分析软件℃7018♀com乳酸味全乳酸菌冷藏

更新:19-01-05 18:36     点击:
  • 品牌:
  • 型号:
产品介绍

  什么是活性乳酸菌?味全的活性乳酸菌为什么要冷藏?这是刚刚接触到味全活性乳酸菌的消费者经常会发出的两个疑问。活性乳酸菌呢,是具有生物活性的乳酸菌、氨基酸、B族维生素等的代谢产物,冷藏的乳酸菌能够更好地保持活性,让活性乳酸菌能够更加持久。也因此,味全乳酸菌不仅具备鲜奶的全部营养,而且还含有较高的动物蛋白,无脂肪、低乳糖等,促进身体的健康

  乳酸菌饮料酸甜可口,清淡不腻,还有促消化的功能。走进超市,会发现乳酸菌饮料名目繁多,乳酸菌饮料、活性乳酸菌饮料、益生菌饮料、乳酸饮料这些饮料都具有同样的功能吗?要回答这个问题,秒速飞船分析软件℃7018♀com先来了解什么是益生菌

  益生菌都是活的微生物,通过摄入或局部应用足够数量,对宿主产生多种特殊且经过论证的功能性健康益处

  在人体肠道内存在着大量的菌群,使人体肠道处于一种动态平衡之中,一旦这种平衡被破坏,就会导致疾病发生

  益生菌能够增加肠道内的有益菌,减少有害菌,最终达到调节肠道菌群的作用,从而改善排便状况,保障消化系统的健康,提高人体免疫力

  因此,不少饮料外包装上都标明含有益生菌等,说明产品有改善肠道健康的作用。那么经常听到的乳酸菌和益生菌是一回事吗

  乳酸菌是通过发酵碳水化合物(糖类等)获得能量,产生大量乳酸的一类细菌的总称,通常把经过发酵糖类 以50%以上的比率生成乳酸的细菌定义为乳酸菌,虽然大部分乳酸菌是益生菌的一种,但事实上并非所有的乳酸菌都称得上是益生菌

  由此看来,只有那些经过证明对健康无害且能够活着到达肠道的、有足够数量的、并且对人体起到有益作用的乳酸菌,才能叫做“益生菌”。这类乳酸菌也可以称为活性乳酸菌

  活性乳酸菌必须要在低温条件下才能存活。所以在0℃-7℃冷藏存放的才是真正含有活性乳酸菌的产品

  其实,乳酸菌的温度标签并不只有0℃-7℃这一个,在饮料生产过程中,它还经历一场多变的“温度之旅”

  首先,乳酸菌菌种是从自然界提取的,被制成粉末状在低温下储存。在生产饮料前要对菌种进行活化,再进行扩大培养

  另一边,白砂糖和奶粉一起送进溶解罐,对里面所有的成分进行高温杀菌,保证无菌性的同时发生褐变反应,产生自然的香气

  这一过程相当于杀过菌的发酵液在这里接上了乳酸菌的种子,发酵液中的奶液和糖成为了乳酸菌不断发酵、迅速繁殖的“食材”

  值得注意的是,乳酸菌本身发酵的过程,也是它产生酸的过程。在合适的温度下,酸的数量和酸度都在增加。在培养过程中,需要不停地测量它的酸度和变化。经过发酵和扩大培养,乳酸菌的数量逐渐增多,产生具有浓厚发酵香气的发酵液

  最后,出厂时饮料中乳酸菌的含量在600亿/100ml以上,为了保证乳酸菌的活性,必须全程冷链运输保存,直到运送到超市冷柜中

  味全乳酸菌一向以新鲜、营养、健康著称,遍布全国各大超市或便利店。当你看到这篇文章,打开手中的味全乳酸菌,是不是能够想起,这一瓶小小的饮料,是味全经过了那么多复杂的工序,只为把最好的状态传递到你的手中,然后更加珍惜这份用心又健康的饮品呢

  声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,或内容、图片侵犯了您的合法权益,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式/p

  上一篇:潮流产业集团YOHO!再推球鞋交易平台UFO全渠道资源整合 助推中国球鞋文化

  13.深耕在线英语教育多年 HelloKid一对一固定外教提供优质服务

  20.咕咚与YYsports胜道体育联合发力 CODOON IN挑战体育零售新业态

  23.冬至将至,一份奥森特制的冬季全单吉他保养攻略在此奉上,快收藏吧



相关推荐:



更多产品