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乳酸酸奶能防癌?后悔现在才知道真相!

更新:19-01-05 18:36     点击:
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产品介绍

  近日,四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在研究190多万人的研究数据后,发现——

  并且研究指出,吃酸奶的人群食道癌(36%)、膀胱癌(21%)和结直肠癌(12%)降低最多

  3.酸奶中的乳清蛋白有助减缓碳水化合物食物的消化速度,对控制血糖有益。多项研究发现,控制血糖也有助预防癌症

  除了四川大学科学家的研究外,来源于2018年发表在顶级医学期刊《柳叶刀》上的一篇文章也曾指出——与不食用乳制品的人相比,只喝一份牛奶或是酸奶,死亡风险也分别会下降10%和14%

  《食物与健康-科学证据共识(2016)》中,我国营养学者通过对国外2002~2014年有关奶类与健康的文献研究表明,酸奶对预防糖尿病效果较明显。与完全不喝酸奶相比,每天喝80克酸奶(1小杯超市塑料杯酸奶为100克),2型糖尿病风险可下降28%

  奶类对控制血压也有好处。有研究表明,增加奶类摄入,特别是低脂奶,有利于降低高血压风险。奶类中的钙和“血管紧张素转换酶抑制因子”等有利于血压控制

  高血压是中风发生的最重要风险因素,所以喝酸奶在一定程度上有利于预防中风

  很多乳饮料奶味很浓,让人觉得就是牛奶、酸奶,而且味道更好。但实际上,很可能是食品添加剂的杰作。乳饮料营养不及牛奶、酸奶

  以某款乳饮料为例,配料表中排第一位的是水(说明成分中最多的是水),其次是白砂糖、乳粉以及近20种食品添加剂。喝这样的一瓶乳饮料,会摄入13克糖,且常喝对牙齿健康不利。乳饮料含钙量也远远不及牛奶、酸奶

  保质期不到一个月的低温酸奶,含有活的乳酸菌。而保质期长达几个月的常温酸奶,几乎不含活菌

  喝酸奶本是为了获得活的益生菌,而且低乳糖,很适合乳糖不耐受的人群,然而,常温酸奶并不满足这两个条件,而且含糖量也很高

  低温酸奶中的乳酸菌和各种其它类别的益生菌,虽然在穿行消化道的过程中,会被胃酸消灭一大半多,但毕竟有很多研究证实:来自酸奶的益生菌还是可以存活下来一小撮兵力,并短时给予人体肠道一些健康支援的

  酸奶和纯奶相比,加入了对人体有益的乳酸菌,其中有两种菌是酸奶发酵所必需的。还有一些酸奶加了更多菌种,其实,不必非得追究酸奶中那么多种类的菌,有这两种基本的就够了——保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌

  通常酸奶的蛋白质含量≥2.3%,且质地比较黏稠。而蛋白质含量标注≥1%,且呈液体状的,那大多只是乳酸饮料而已

  买酸奶最好选择碳水化合物在10%~12%之间的,超过这个量,不利于减肥。比如某款100克的酸奶,含碳水化合物11.4克,也比较推荐

  糖尿病患者、婴幼儿及儿童、减肥的人,请慎重选择常温酸奶,原因很“单纯”——含大量添加糖。一份来自《消费者报道》的第三方对比测试数据显示,送检的14款常温酸奶糖分统一偏高

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  我是日本东北大学电影学博士后张竑,关于日本电影及中日电影交流史,问我吧

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