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更新:19-01-10 15:31     点击:
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产品介绍

  白酒作为我国的一类最为流行的酒类饮品,深受众多国人的喜爱。俗话说“小酌怡情,大醉伤身”。可见,每天适量喝一点白酒,对身体是有好处的,但过量对身体就有伤害了。酒文化在我国源远流长几千年,经久不衰,自然是有它存在的道理

  我国是一个酒文化底蕴十分深厚的大国,白酒也是我国独有的一类酒类饮品。那么白酒到底什么味道?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不管答案是什么,如果说“辣”,想必所有人都不会反对。那么,白酒为什么会辣?辣味是白酒度数引起的吗?越是高度酒就会越辣吗? 首先明确一点,白酒的“度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒一零零毫升中纯乙醇含量为一零毫升,这种酒的酒度就是一零°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度二零℃时检测。也就是二零℃时,一零零毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。 然而这并不是重点,重点是,纯乙醇在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没半点儿关系!辽阳市东南有一座名山叫千山,又称千华山、积翠山、千朵莲花山。山中奇峰叠起,塔寺棋布,共有峰峦999座,故称千山。是东北地区三大名山之一。千山白酒就借此名山而得名

  一、适量饮酒可以激发大脑智能。酒可以提高人体有益胆固醇的含量,从而让血液更通畅地流向大脑,让大脑变得更聪明,这也是为什么有些人,酒后思维能力较强的原因

  二、适量饮酒可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。这样就可以减少出现乳腺癌变了

  白酒会辣的真正原因是什么呢? 酒的成分非常复杂,除了水之外,还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、量元素、金属离子……嗯,每种都还包含复杂的子类,这些物质共同构成了白酒的口感、风味,有的闻起来香,有的有酸味、甜味、苦味,有的使酒体变色,正因如此,中国白酒才分成了这么多香型和流派,白酒也因此而变得富有生命力和迷人。 评价一瓶好酒,主要是看诸味是否协调,各种感官是否平衡,是否具有变化和层次感。一般认为,辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒,而造成“辛辣”这一感觉的,主要是醛类物质,其中最多的成分是乙醛。 醛类物质才是造成白酒辛辣感的“真凶” 醛类物质是如何产生的呢?醛类物质的产生,主要是因为酿酒过程中操作控制不当而产生的,比如辅料(如谷壳)用量太大,并且未经清蒸就用于生产,使酿造过程中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的糠醛,使酒产生糠皮味、燥辣味;或者发酵温度太高;操作条件清洁卫生不好,引起糖化不良、配糟感染杂菌,特别是乳酸菌的作用产生甘油醛和***而引起的异常发酵,使白酒辣味增加。 再有就是发酵速度不平衡,前火猛,吹口来得快而猛,酵母过早衰老而死亡引起发酵不正常,造成酵母酒精发酵不彻底,便产生了较多的乙醛,也使酒的辣味增加。千山白酒以辽东特产优质高粱为原料,用河内白曲和生母酵母为糖化发酵剂,发酵期为1个月,蒸馏后,分香贮存,分质勾兑,贮存半年以上,才包装出厂。千山白酒,透明清亮,酒质酱香醇厚,醇甜柔和,回味悠长,余香绵绵,被誉为具有典型高粱麸曲白酒的风味。深受全国各地消费者的喜爱

  三、适量饮酒对心脏功能有保护作用,通过研究证实,适度饮酒可以降低因心血管疾病引起的死亡率(25%到40%之间),对于预防心脏病、中风等有一定的效果

  四、适量饮酒可以减少糖尿病,尤其是对女人来说,酒精可以激发人体产生胰岛素,从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病

  基酒处理 目前应用于低度白酒澄清除浊方法有多种,但都各有优缺点:像采用活性炭吸附,其吸附能力强,能使酒体清亮,透明,而且能除苦、涩、霉味和其他杂味,但同时其选择性差,酸、酯等挥发性物质损失较大,闻香差,尾味微苦,而采用玉米淀粉作吸附剂,香味物质损失少,口感较优,风味影响小,但吸附时间过长。可采用取其优点的方法,对基础酒进行分类处理,使处理后基础酒,既保持低度白酒的浓厚感,使其不失原酒风味又能保持不浑浊,无色透明,达到了良好的效果。辽宁千山系列酒具有酒质清亮透明、窖香舒适(酱香突出)、酒体协调、余味悠久等特点而独具一格。辽宁千山白酒诚招各地代理商

  五、适量饮酒益长寿,适度饮酒的群体相比不沾酒的群体更长寿,这也得到很多实例证明

  六、适量饮酒可以降低有害胆固醇,酒可以减少有害胆固醇,预防血栓,从而降低冠心病的患病率

  我国是一个酒文化底蕴十分深厚的大国,白酒也是我国独有的一类酒类饮品。那么白酒到底什么味道?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不管答案是什么,如果说“辣”,想必所有人都不会反对。那么,白酒为什么会辣?辣味是白酒度数引起的吗?越是高度酒就会越辣吗? 首先明确一点,白酒的“度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒一零零毫升中纯乙醇含量为一零毫升,这种酒的酒度就是一零°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度二零℃时检测。也就是二零℃时,一零零毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。 然而这并不是重点,重点是,纯乙醇在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没半点儿关系!千山白酒是辽宁省辽阳市辽阳酿酒厂的产品。千山系列酒具有酒质清亮透明、窖香舒适(酱香突出)、酒体协调、余味悠久等特点而独具一格

  七、适量饮酒可以预防胆结石的发生,胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇,饮酒可以减少有害胆固醇,从而预防胆结石的产生。饮酒虽好,但是不能酗酒,如果长时间过量饮酒不仅会引起酒精肝和酒精肝导致的肝硬化,还会增加患心脑血管疾病、高血压、糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病,以及其他7种恶性肿瘤的风险



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